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那天，在email裡收到了封同事們喇低屎的「有人沒吃過田季發爺…」
讓我想起這家響叮噹的燒肉店，在我還沒離職前，就一直很想去嚐嚐鮮…
但若要帶小鬼一起去吃燒肉，實在超沒fu，所以就一回又一回地錯過!
今晚，和A公司老長官及老梗同事們，終於踏進「田季發爺」!
時間太臨時的晚餐時間很難訂位，但「只要有心，哪裡都順路」的我們，還是硬生生的殺到了「新莊店」…
門外有個大大的「康熙來了」的看版…上頭還有簽名耶…
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桌上已燒紅的炭爐，配上進一門就有的烤肉味，色香味俱全呀…
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六人份擺盤餐具，和整家店的fu很對味…
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我和先到的同事，迫不及待的在菜單裡勾選了一堆食材，
培根和里肌肉不到五分鐘，就先上桌囉!
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務員先教我們怎麼烤…
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再來是烤培根，還夾了店家已先泡過冰水的生洋蔥，
不知道是否我真的餓太久了…連平常不吃生蔥的我，都忍不住試了一口!
這烤肉一進嘴裡，鮮甜肉汁，清爽洋蔥，一整個就是對味!
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我們正讚嘆又開心著…哇…整場都有這種pro級服務喔!
哈哈…真的是想太多了…接下來就是我們的表演囉!!
泥看看…這火立刻大成這樣…肉焦了啦!
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培根也沒兩下就變成降…
還記得前前張那夾滿冰鎮洋蔥，再優雅擺盤後等待入口的好料嗎?
一換手，立馬就變成這種十萬火急的吃法…那ㄟ差加搥啦!!
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第一輪點的食材，一一上桌…
來不及退冰還結著淡霜的厚牛肉…等了一小下，真的有厚切na…
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看看這啥都有的大拼盤…食材都很「青」唷!
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蝦子先生也該下場了…
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在我們六人12手，忙亂了約個把小時，開始放慢吃速時…
上帝 田季派來的紅衣「烤肉神手」，突然就站在我們桌前了…
於是，接下來的食材，都將化身為高級料理，將大家的胃口撐到極至…
「烤肉神手」的俐落身手就素不一樣…
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泥砍砍，軟絲本來是一片片，但現在片片都「切花」耶，
不是翻過來翻過去烤烤就算了…
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金黃玉米…(os:店家說這玉米已先水煮過，所以加熱就可以吃囉!)
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先是嚐了一輪超pro級「香烤魚下巴」的甜頭後，
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「食下巴知味」的我們，立馬加點了「10片」來考考師父…
大夥一叫來，通通排排先躺好…
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這一幕幕香烤魚下巴的樣子，真的很過癮…
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然後，我們根本不想點來烤焦網子的「秋刀魚先生」也上桌了…
現烤去皮又剔骨刺耶… 真的是粉享受…
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再來，躺在桌上被大家停筷不動的幾塊培根和牛肉…
烤肉大師也立刻讓他們變身為花俏的搶手貨…
泥砍砍…才一換手，整個肉的質感都給烤出來了，剛才我們那12隻手都沒這本事…
「和風醬汁+黑胡椒口味」的瘦牛肉…
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加上蔥蒜調味的進階版五花牛…
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吃到肚子快暴炸的時後，
屬於另一個胃的「年糕」甜點，準備上桌囉!!
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加熱中的年糕，忽脹忽縮超好像在跳舞，超可愛的… (os: 後面還躲了個一直躲鏡頭的YA…這張這麼黑，沒馬應該沒關係吧…哈哈!!)
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烤完後，泡進練乳裡，取出後再裏上滿滿花生粉…(os:猛吞口水ing…)
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若不是在我們面前表演的，還真不敢相信一片小白年糕，竟能變身成這等好滋味!
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別以為降就結束囉，還有第二輪進階的「冰淇淋」年糕版…
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這冷熱版好料，花了pro師父不少時間不停的翻過來翻過企…
得將年糕烤到外表金黃硬朗，但又得維持內部軟Q…
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再夾進滿滿一匙冰淇淋…就是我們滿心期待的第二輪甜點…真的超好吃的啊!!
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也是今晚的perfect ending!!
我看這烤肉神手，被我們這群諧星人妻、人夫還有情侶檔，你一言我一語的又虧又吃豆腐，
光服務我們就搞了近個把小時，讓我們大開眼界外，想必你回家雙手應該也會痠到舉不起來…
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真心感謝您的服務，也辛苦您了!
還有真的不好意思啦，其實平時我們都保守又不多話的，昨晚太嗨才會這樣失控啦!
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最後，pro大師您若有看到這篇文章，還是要再延續一下昨晚問的話題:
「我們真心想跟你交朋友，「中秋節」跟我們一起烤肉一定很嗨的，賣害羞啦! 」
大推的好店，分享給還沒去過的你(妳)們唷!
店家資訊分享:
店名: 田季發爺燒肉 ( 新莊店 )
地址: 新北市新莊區中正路217號2F
電話: 02-8927272
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