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我第一回看到「鑄鐵鍋」這玩意兒，是來自品味生活's Grace的格子，好多美得不像話的LC鍋…
而且當時還稍微驚嚇了下…啥咪貨…一個鍋子要價超過10來張小朋友…
但日子過著，美麗的東西總容易深植人心…
看人家格子裡的優雅廚房、美麗餐具磁盤、精品鍋具餐匙…再配上光看就會餓的色香味菜色…
即便365天只開不到5天伙的我，一日日看著那些燒文，還是會幻想著家裡，何時也會擁有那美麗的精品「鑄鐵鍋」…
而今年母親節，正苦無禮物可送時，想不到我哥，竟提了這個好主意 - 「不如來送個鑄鐵鍋?」
而且不是只對著人家格子裡的鍋具和菜色流口水，啥功課都沒作，可是比我研究得透徹n倍以上…
最後，我醉心的「LC鑄鐵鍋」換成了「STAUB鑄鐵鍋」，但這是男人的眼光嘛，「務實」才是王道啦!
網路上有不少幫忙從國外代購的賣家，但有時效性的禮物實在等不及…
所以，直接殺到三越，在雙人牌櫃位購入囉!
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寫鍋具的開箱文前，其實我猶豫再三，因為，這對我來說真的很難耶!
就好像要一個不吃蒜頭的人，告訴大家，大蒜吃起來是啥米味道來著…
不過溫阿母會看我blog啦，所以還是來開個箱…讓大家看看美美的照片囉!
厚厚的紙盒保護著內裝!
(呵呵呵! 好膚淺的開箱文喔…看不下企的趕快轉檯…因為…布童坊是賣韓國童裝…不是鍋子的咩…)
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送禮的嘛，雖然是自已的阿母，但也是要「搞剛」的請小姐打個蝴蝶結…
哈哈! 阿母…妳看…我們有沒有很用心…
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題外話也來一下，溫阿母最愛鍋具了，每次到各大百貨公司，鍋具那一樓永遠都逛不膩…
所以只有溫阿爸能夠配合演出，兩老到百貨，都是直達5、6 樓…從鍋具先開殺…
然後帶回家的鍋子，我永遠搞不清楚有啥米差別…只知道愈來愈小，愈來愈貴，愈來愈多…
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啥…鍋蓋內有突起物…請別像我一樣俗…
Fashion的說法是:「鍋蓋專利設計－原味釘點，能更均勻把蒸氣散布回鍋內」(引用自雙人牌官網)
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白話文就是，可以讓加熱時的蒸氣倒流，散佈在鍋中，讓食物均勻受熱煮熟囉!
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入手的這款Grenadine Oval Cocotte，28cm，中文翻譯的顏色叫「石榴蜜」…
是溫低調的阿母會愛的顏色…
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兩旁鍋把都有絡上了品牌名稱「STAUB」… 光滑又飽和的顏色…質感棒得不得了!
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鍋內外都有琺瑯層，STAUB的內鍋是黑琺瑯，雖然沒有白琺瑯來得漂亮，
但較耐高溫，可煎可燒烤，使用久了底層也比較沒有變舊變醜的問題囉，比較適合我們家風格…哈哈!
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再看一次吧! 希望溫母啊有一天能按著那食譜，作出這道圖片上的烤雞呀…
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蓋起鍋蓋來，這個偏暗酒紅的石榴色，雖然很多人說乍看不太漂亮，
但我卻覺得是愈看愈美耶…就素「低調優雅」的Fu咩…
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側邊也來一張…若要說說缺點，那就是「真、的、好、重」…
手工鑄鐵空鍋時就重得不得了，如果鍋內滿滿地，那要將牠從火爐移位到餐桌上時，
真的得小心地叫個壯丁來幫忙一下…
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溫阿母收了禮後，也超上道的啦!
隔了二週我們回家時，感謝我們的方法，就是用她的好手藝，煮來大家吃吃看…
慰勞一下我們費心提了個這麼重的鍋子回老家孝敬阿母…
順便幫我們驗證一下，是不是有10來張小朋友的價值囉!
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這鍋，就是溫阿母大展身手，燉的軟Q香甜好滋味的牛肉湯…
所以我們美其名說是要送禮讓老母開心，其實根本就是私心地想讓老母做點好料來孝順兒女們…
而且神奇的是，溫阿母其實不吃牛肉，但她連湯頭都不用試喝，
不吃牛肉的老母，也是可以做出這麼美味的燉牛肉…
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有圖有真相，口味之讚，就是敢讓大家揪團來我家試吃啦…
難怪每次我北中連線問食譜想煮飯孝順我家布仔時，問來的調味料份量，
永遠都是那種「大約、差不多、憑感覺」的說法，然後煮出來的成品，一定會稍稍走樣…
所以Ending要套句我阿爸常說的:「30年的功力，不是我這種一年只煮5天的咖小可以比擬的啦! 」
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有興趣的，可參考下列網址…官網有詳細的使用、洗滌、養鍋…等等說明…
我沒實際操作過，聽專業的會比較精準…我不敢亂屁啦!!
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還有啊，我們花了超過10張小朋友才從雙人牌那兒入手，
但溫阿爸阿母剛好上個月去了趟德國旅遊，看到了這咖鑄鐵在國外的售價，大概就是7、8張小朋友…
所以如果能費心等待，那姑狗一下，找網路代購，或直接海外下單，應該也是省錢的好方法!
阿要是像我們一樣等不及的人，就請到各大百貨找雙人牌最快囉!
台灣雙人牌官網 http://www.zwilling.com.tw/boiler_staub.htm
國外surlatable售價 http://www.surlatable.com/product/PRO-591255/Staub-Grenadine-Oval-Cocotte
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